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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 07:02

  IMG 2380  tarte

 

 

 

Tarte amandine aux poires ou aux figues

(selon votre goût, la saison et vos envies) 

  

 

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pâte brisée ou une pâte sablée, c'est vous qui choisissez ..
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 50 g de poudre d'amandes
- 10 / 12 figues fraîches ou surgelées ou 4 / 5 poires selon la grosseur


Préparation :

Garnir un moule à tarte avec la pâte. La faire cuire à blanc dans le bas du four, 10 min à 180°C (thermostat 6).

Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraîche et les amandes en poudre. Verser sur le fond de tarte et garnir avec les figues lavées, séchées et coupées en deux ou en quatre (ou avec les poires) en les enfonçant dans la crème (côté coupé au-dessus).

Cuire à four chaud (220°C - thermostat 7) pendant 30 min.

 

(recette mise en ligne spécialement pour François, un gourmand qui se reconnaîtra  ...)

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Published by Emma, assistante maternelle - dans cuisine et recettes
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commentaires

Nounou Nathalie 10/05/2011 11:12



Voilà qui a de quoi mettre en appétit !


Très belle présentation.



Emma 10/05/2011 13:27



 merci Nathalie pour ce gentil commentaire  



faïza 09/05/2011 12:44



MMMMMMMM ça a l'air bon***


Bises



Emma 09/05/2011 13:44



Moi je dis : il faut tester


Merci de ta visite Faïza  et à bientôt



François 09/05/2011 08:25



Je n'y crois pas mes yeux . J'ai à peine déjeuné ce matin, j'ai super faim...et n'ai qu'un café pour me consoler
 bon j'arrive, j'espère qu'il en reste...



Emma 09/05/2011 13:46



François, vous aviez été prévenu de cet article ..
Non désolée, il n'en reste pas mais il reste du gâteau fromage blanc / fraises fait hier soir
Relativement bon (mais ce n'est pas mon préféré), frais et light



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