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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 08:38

Bonjour

 

Il y a quelques jours, j'avais quelques bananes dans ma corbeille de fruits mais elles commençaient à être bien mûres donc il fallait en faire quelque chose alors j'ai choisi d'en faire un clafoutis aux mûres (j'en avais quelques unes au congélateur)  et aux bananes!

 

Ingrédients :

 

- 200 g de mûres

- 2 ou 3 bananes
- 3 oeufs
- 100 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 1/4 de litre de lait (25 cl)
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à soupe de rhum (facultatif)

- 1 sachet de sucre vanillé

 


Préparation :

Préchauffez votre four à thermostat 6/7 (180/200°C).

Dans un plat à tarte, mettez le beurre puis enfournez-le.

Battez les oeufs, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien (au fouet ou au robot). Ajoutez l'extrait de vanille, mélangez et jetez la farine en pluie. Mélangez bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux.

Sortez le beure fondu du four, ajoutez-le au liquide puis ajoutez le lait tout en remuant (ainsi que le rhum si vous choisissez d'en mettre un peu). Une fois mélangé, ajoutez les fruits à la préparation.

Avec un pinceau, étalez le beurre resté dans le plat pour le graisser, puis ajoutez la préparation.


Enfournez 45 mn (jusqu'à ce que le dessus commence à bien dorer). Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé.
Servez tiède.

 

Désolée, je n'ai pas de photos, il n'a survécu qu'une vingtaine de minutes

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commentaires

Michèle 12/02/2012 14:54


Il me manque les mûres, dommage ! En tout cas ca donne envie. Sans doute meilleur qu' Adam et Eve !

Emma 12/02/2012 21:44



Coucou


Je pense que ça peut être bon aussi juste avec des bananes


Adam et Eve  Une histoire de fruit défendu, non ?



superbesse 11/02/2012 10:01


hum 


 


Je t'ai primé et tagués sur mon blog ! à ton tour ;)

Emma 12/02/2012 22:08



vilaine vilaine vilaine !



assmatcoco 09/02/2012 13:53


Houla, la


tu me donne fain

Emma 12/02/2012 22:07



 désolée!



cheznous62 09/02/2012 13:41


Quelle bonne recette pour utiliser les bananes "avancées" ..


Tu sais le clafoutis aux cerises quand je le sers tiède, je mets dessus dans les assiettes une crème fraîche sucrée bien froide : tu ne saurais croire le délice ce mélange chaud-froid, je
fais de même avec les crumbles !! C'est une idée !! Oeut-être aussi avec ta recette ?


Mes bises Emma, sous le soleil du Nord par -6° !!


Douce fin de journée à toi !


Nicole

Emma 12/02/2012 22:08



Je ne suis pas très crème fraîche mais à tester


J'espère que tu as passé un bon week-end Nicole !



Isabelle (nounou) 08/02/2012 14:26


Banane pécan!! trop bonne idée...


Je vais faire mûrir les bananes et je verrai ce que j'ai d'autre sous la main!!

Emma 08/02/2012 16:59



astuce pour des bananes bien mûres : les mettre dans du papier journal



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