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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 21:18

-Mme-Ours-.JPG

 

Pour mes loulous en dessert aujourd'hui:

 

un gâteau à la citrouille version Mlle Ourson

Voici la recette :

 

Je prends environ 1/4 de grosse citrouille que je fais réduire dans une poele avec un peu de sucre en poudre ou du miel et un peu de beurre + de la fleur d'oranger (max un cuillère à soupe) et de la cannelle si vous aimez.

Pendant ce temps, je mets 2 yaourts (nature) ou  2 yaourts à la vanille + 4 oeufs + 1/2 pot d'huile ou 125g de beurre + 200g de sucre + 1/2 pot d'huile ou les 125g de beurre fondu + 250g environ de farine DE MAÏS exclusivement (appelée aussi polenta sachant que le nom de "millassou" de ce gâteau vient du mot maïs).

Melangez  cela à la citrouille réduite en purée.


Le mélange obtenu est légèrement plus épais qu'un gâteau au yaourt en principe .


Faire cuire au four une trentaine de minutes à 180° maxi.

Pour le glace blanc, c'est du sucre glace avec quelques gouttes de fleur d'oranger et le rose c'est pareil avec en plus une goutte (une seule) de colorant alimentaire rouge...

 

Et voilà comment faire manger de la citrouille aux petits bouts ni vu ni connu  ...

 

 

Qui veut la tête ?

Qui veut une oreille?

Qui veut une patte ?

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Published by Emma, assistante maternelle de Fosses - dans cuisine et recettes
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commentaires

superbesse 17/01/2012 13:52


oui faire manger ni vu ni connu !!!


hihi


à gouter !

Emma 17/01/2012 20:10



Nous, on aime  Mais c'est particulier ...



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