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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 13:17

Bonjour

 

Aujourd'hui, je vous mets ma recette préférée pour faire mes clafoutis à la demande de Claudine

(Allez visiter son blog "la compagnie des ptits bouts ici : link )

 

clafoutis-aux-cerises.JPG 

 

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :


- 500 g de cerises noires ou de mûres ou autre(s) fruit(s) selon votre envie
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 25 cl de lait
- 1à 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
- 30 g de beurre pour le plat

 



Préparation :

Laver et équeuter les cerises.
Beurrer un moule à manqué (présentable) et en recouvrir le fond de fruits.

Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

Dans un récipient, verser la farine puis faire une fontaine au centre dans laquelle vous incorporerez le sucre, le sel et les œufs entiers.

Mélanger en commençant par le centre puis verser délicatement le lait.

Pour parfumer votre clafoutis, vous pouvez ajouter du rhum à votre convenance.

Enfourner pendant 30 à 40 min à four chaud et servir tiède ou froid selon vos goûts.

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commentaires

Claudine , Didine ou nounou Didine 01/09/2011 18:51



Comme promis mon clafoutis en photos sur mon blog . Le rendu est moins joli que le tien mais il était très bon . Merci @plus Claudine



Emma 01/09/2011 21:29



Super, je vais aller jeter un oeil et si tu as aimé, je suis ravie



Nath 01/09/2011 09:36



Jolie présentation pour ce clafoutis qui met l'eau à la bouche !


J'essayerai la recette.


Bisous



Emma 01/09/2011 21:30



Ben fonce, Claudine vient de la tenter, elle a aimé


Merci pour les compliments sur mon clafoutis, je suis très fière du coup  et en plus, il était super bon ...



Claudine , Didine ou nounou Didine 28/08/2011 18:57



merci c'est super gentil . Il faut que j'aille ramasser mes mûres et ensuite j'essaie ta recette. Je mattrai un article avec photo dés que nous l'aurons mangé . Bonne semaine @ plus Claudine



Emma 28/08/2011 21:58



Oui oui, une photo de ta réalisation de cette version


J'espère que tu aimeras



assmatcoco 28/08/2011 08:58



miam miam, on se regale chez toi



Emma 28/08/2011 10:06



Je suis une grande gourmande mais chuuuut


et puis, j'adore faire de la pâtisserie



Xtinette 27/08/2011 18:35



Je suis fan de clafoutis ! J'essaierai ta recette pour comparer avec la mienne !



Emma 27/08/2011 20:19



Avec plaisir mais je suis preneuse de la tienne pour l'essayer moi aussi



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