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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 08:00

Bonjour

 

Allez, je continue sur la publication de recettes salées.

 

En fait, aujourd'hui, ce sera très simple et il s'agit juste de l'accompagnement, à vous de voir avec quoi vous souhaitez le marier mais c'est très bon et aussi très simple. 

 

Tagliatelles-de-legumes-croquants.JPG

 

La photo n'est pas de moi, je l'ai prise ici: link mais c'est dans le but de vous montrer ce que cela donne et promis, je vous mettrais bien vite une photo de mes tagliatelles de légumes à moi

 

En fait, je prends quelques carottes (pour nous 5, je prends environ 7 ou 8 belles carottes je pense) et de belles courgettes ( 2 grosses ou 3 petites) .

 

Avec un économe, après avoir lavé les légumes, les peler.

 

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans le fond d'un wok avec quelques échalottes ciselées. Faire des lanières de carottes et de courgettes avec une mandoline ou si vous n'en avez pas, servez-vous de l'économe comme si vous faisiez de belles tagliatelles colorées.

 

Faire cuire à feu moyen environ 15 à 20 minutes selon si vous aimez les légumes craquants ou non et ajoutez un peu de persillade les 5 dernières minutes de la cuisson.

 

Servez bien chaud!

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commentaires

Nat 05/07/2011 13:43



ça a l'air aussi bon que c'est simple!!!!!



Emma 05/07/2011 18:36



ça me fait trop plaisir de lire un commentaire de toi


Je crois que Béa en fait aussi et effectivement, c'est super bon et facile à faire ..



Le gourmand masqué 05/07/2011 07:01



Vu la photo, ça a l'air appétissant: c'est attractivement coloré! Peut-être à combiner avec la recette ci-dessous? A tester... Encore, encore des recettes comme celles-ci ! Ca me donne
faimmmmmmm



Emma 05/07/2011 10:15



A chacun de faire à sa guise, "gourmand masqué"


Je propose, les gourmands disposent ... Cela permet de manger des légumes tout en disant aux enfants que ce sont des
tagliatelles donc ça passe mieux en général



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